뉴욕여행 @ 일본 케익 디저트 맛집 하브스 Harbs

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뉴욕 케이크 맛집 하브스

Japanese Dessert Cafe Harbs

9.1.2018





테슬라 시승을 해본 뒤 디저트를 먹으러 첼시에 있는 일본 디저트 전문점 하브스로 향했다.

We headed to this Japanese dessert restaurant HARBS after trying Tesla.



처음엔 카페같이 케익 주문하고 간단히 먹는 곳인 줄 알았더니 일반 식당처럼 테이블로 안내되어 식사처럼 주문하는 곳이었다. 대기자 명단에 이름을 적고 5분 정도 케익 구경하고 기다리다 호명되어 안쪽으로 들어갔다.

We assumed this place would be like a casual cafe but it was more like a decent restaurant. We put our name on the waiting list and they called out my name after 5 minutes. We led to a table inside.



입구에 케익이 종류별로 전시되어 있어서 보면서 뭘 먹고 싶은지 생각해볼 수 있어서 주문하기 수월했다.

A variety of cakes were displayed in the front room. It helped us what to order looking at them.



메뉴판 아래 보면 케익은 인당 하나씩 시키는 거라 되어 있어서 나는 딸기 생크림, 스카일러는 초콜릿 케익을 주문했다. 배가 고픈 상태는 아니어서 차는 유주 센차(유자 & 녹차) 하나를 주문했다.

On the bottom of the cake page says "We request one customer one item." I assumed it applied only to cake. I ordered the strawberry cake and Skylar ordered the chocolate cake and Yuzu Sencha for us.



드디어 서빙 된 디저트. 유주차에 컵 하나만 주시길래 컵을 하나 더 달라고 부탁했더니, "하브스 처음이시라 모르는 것 같아서 샘플 컵 하나 드리지만 원래 원칙상으로는 차도 한분 당 하나씩 시키셔야 합니다." 라고 하셨다. 둘러보니 다들 1인 1음료를 하고 계셨다. 잘 몰랐던 우리는 케익만 하나씩 시키면 되는 줄 알았는데, 어찌됐던 차를 나눠 마실 수 있도록 컵을 하나 더 주셔서 다행이었다.

This was the desserts we got! They served only one cup for the tea so I asked them for another cup. He said "It only comes with one cup, you probably didn't know that. So I will get you a sample cup." I looked around the people and they did each have a tea. Anyways we were glad that he knew that we didn't know about this lol and let us have another cup.



유자와 녹차가 잘 어울려져 상큼하면서도 녹차 특유의 씁슬함이 잘 어울러진 차였다. 차 온도도 뜨겁진 않지만 마시기 딱 좋은 온도로 나왔고 케익과의 궁합도 참 좋았다.

The Yuzu Sencha was a good harmony of citrony Yuzu and kind of dried-bitter green tea. It was a perfect temperature and it went well with the cakes.



이건 스카일러가 주문한 초콜렛 케익인데 중간 중간 견과류가 박혀있어 씹는 재미도 있었다. 

This is Skylar's cake. It had some nuts.



진짜 맛있었던 딸기 생크림 케익. 메뉴판에 보면 싱싱한 딸기가 있을 때에만 만드는 케익이라고 되어있는데 그도 그럴 것이 딸기가 시지도 않고 상큼하고 싱싱했다. 케익 생크림은 전혀 무겁지 않으면서 입에 넣으면 사르르 녹는 맛이었다. 케익 빵도 진짜 부드러웠다.

I loved my cake. The description of this cake said it's only available when they have fresh and sweet strawberries on the menu. The strawberries were amazingly fresh and sweet. The cream was light and it melted away as soon as I put it in my mouth. The cake bread was soft too.



우리 둘 다 너무 맛있게 하브스 케익을 먹었다. 차도 정말 좋아서 다음 뉴욕 여행 때 다시 한번 방문해보고 싶은 곳이다. 그 때는 인기 메뉴인 하브스 밀푀유 케익에 도전해보고 싶다.

We really enjoyed their desserts. I would come back here during the next NY trip. We would try their most popular cake -Mille Crepes-.



Harbs

Location 198 9th Ave, New York, NY 10011

Website http://www.harbsnyc.com/



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